Τι πρέπει να ξέρετε για τη θερμοκρασία σερβιρίσματος του κρασιού
Μπορεί ο οίνος και η απόλαυσή του να είναι εν πολλοίς θέμα προσωπικής προτίμησης, υπάρχουν ωστόσο μια σειρά από κανόνες οινογνωσίας που έχουν αναπτυχθεί στο διάβα των αιώνων. Όπως, ας πούμε, το γεγονός ότι η ιδανική θερμοκρασία είναι 12-18
Χειμερινή προστασία στο αμπέλι
Αναλυτικές οδηγίες για όλες τις εργασίες και τα προληπτικά μέτρα που πρέπει να λάβουν οι αμπελοκαλλιεργητές. Α. ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΞΥΛΟΥ Οι μυκητολογικές ασθένειες που προσβάλλουν το ξύλο του αμπελιού (Ευτυπίωση, Ίσκα, Ασθένεια Petri, Μελανή Νέκρωση Βραχιόνων), αποτελούν ένα από τα
Αφιέρωμα: Η Ελληνική Αμπελουργία & Αγορά Οίνου
Οι εκμεταλλεύσεις, το χύμα, η φορολογία, ο οινοτουρισμός, το μάρκετινγκ κ.ά. Στη χώρα μας, η οποία διεκδικεί τα πρωτεία του τόπου που οινοποιεί πιο πριν από κάθε άλλη περιοχή του κόσμου – είχε θεό αυτή η χώρα για το
Εξαιρετική χρονιά για τον τρύγο το 2019
Θα απολαύσουμε εκπληκτικά ελληνικά κρασιά το 2020! Η καλύτερη χρονιά της δεκαετίας από άποψη τρύγου σε Μακεδονία και Ήπειρο ενδέχεται να είναι το 2019, γεγονός που δημιουργεί ιδιαίτερα υψηλές προσδοκίες για τα κρασιά που θα απολαύσουμε τη νέα χρονιά - και όχι
Καλλιέργεια και φροντίδα Αμπελιού
Το αμπέλι είναι πολυετές φυτό και αναπτύσσεται γρήγορα. Ο βιολογικός κύκλος του όμως είναι ετήσιος. Ο κορμός του έχει πολλαπλές διακλαδώσεις και αρκετούς βραχίονες και βλαστάρια. Ο φλοιός των ξυλωδών τμημάτων βγαίνει σε λωρίδες και αποχωρίζεται. Οι βλαστοί στην
Η επίδραση της αμερικανικής υπερφορολόγησης στο κρασί γίνεται αισθητή
Ο αντίκτυπος των δασμών των ΗΠΑ στα ευρωπαϊκά κρασιά. Μετά από δύο μήνες εφαρμογής, η αύξηση κατά 25% των τελωνειακών δασμών για τους γαλλικούς οίνους κυρίως θέτει το Μπορντό και άλλες περιοχές σε μειονεκτική θέση. Το 2019, «παρά τις