Αμπελουργία

Χειμερινή προστασία στο αμπέλι

2020-01-09T14:37:05+00:009 January 2020|

Αναλυτικές οδηγίες για όλες τις εργασίες και τα προληπτικά μέτρα που πρέπει να λάβουν οι αμπελοκαλλιεργητές. Α. ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΞΥΛΟΥ Οι μυκητολογικές ασθένειες που προσβάλλουν το ξύλο του αμπελιού (Ευτυπίωση, Ίσκα, Ασθένεια Petri, Μελανή Νέκρωση Βραχιόνων), αποτελούν ένα από τα σοβαρότερα προβλήματα της αμπελοκαλλιέργειας, διότι μειώνουν σοβαρά την παραγωγή και καταστρέφουν σταδιακά το φυτικό κεφάλαιο.

Αφιέρωμα: Η Ελληνική Αμπελουργία & Αγορά Οίνου

2020-01-03T07:26:42+00:003 January 2020|

Οι εκμεταλλεύσεις, το χύμα, η φορολογία, ο οινοτουρισμός, το μάρκετινγκ κ.ά. Στη χώρα μας, η οποία διεκδικεί τα πρωτεία του τόπου που οινοποιεί πιο πριν από κάθε άλλη περιοχή του κόσμου – είχε θεό αυτή η χώρα για το κρασί στην προϊστορία της και πολιτιστικές γιορτές στο όνομά του- το κρασί είναι αναπόσπαστο κομμάτι

Εξαιρετική χρονιά για τον τρύγο το 2019

2019-12-30T12:26:22+00:0030 December 2019|

Θα απολαύσουμε εκπληκτικά ελληνικά κρασιά το 2020! Η καλύτερη χρονιά της δεκαετίας από άποψη τρύγου σε Μακεδονία και Ήπειρο ενδέχεται να είναι το 2019, γεγονός που δημιουργεί ιδιαίτερα υψηλές προσδοκίες για τα κρασιά που θα απολαύσουμε τη νέα χρονιά - και όχι μόνο. Όπως προκύπτει από το δελτίο τρύγου της ένωσης οινοποιών "Οίνοι Βορείου Ελλάδος", αναμένονται λευκοί

Το απόλυτο κρασί χρειάζεται απόλυτο σκοτάδι

2019-12-17T14:55:37+00:0017 December 2019|

Το απόλυτο κρασί χρειάζεται απόλυτο σκοτάδι από την συγκομιδή του σταφυλιού μέχρι την κατανάλωση δείχνει νέα έρευνα Η συγκομιδή γίνεται σε μια νύχτα χωρίς φεγγάρι, ωριμάζει σε ένα σκοτεινό κελάρι για τρία χρόνια και μετά συσκευάζεται σε ένα κατάμαυρο μπουκάλι που δεν επιτρέπει σε καμία ακτίνα φωτός να αγγίξει το περιεχόμενό του. Κάπως έτσι

Προστασία του αμπελιού από το κρύο του Χειμώνα

2019-12-12T09:49:17+00:0012 December 2019|

Έχει γίνει η συγκομιδή του αμπελιού και φθάσαμε στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου έχοντας φάει τα επιτραπέζια σταφύλια και πίνοντας τα κρασιά και τα τσίπουρα. Τα αμπέλια προετοιμάζονται να ανταπεξέλθουν στο κρύο του χειμώνα για να είναι έτοιμα να πετάξουν μπουμπούκια την άνοιξη. Σε αυτό το άρθρο θα αναφερθούμε στην βοήθεια που μπορούμε να προσφέρουμε στο αμπέλι μας που βρίσκεται

Τι συμβαίνει κατά τη διάρκεια του χειμώνα σε έναν αμπελώνα;

2019-12-12T09:41:16+00:0012 December 2019|

Ο χειμώνας είναι καθ’οδόν και τα αμπέλια διανύουν μια κρίσιμη περίοδο πολλών σημαντικών εσωτερικών διεργασιών για την εισαγωγή τους στο λήθαργο. Καθώς η θερμοκρασία πέφτει και οι μέρες γίνονται συντομότερες, εμφανίζεται μια αξιοσημείωτη φυσιολογική αλλαγή μέσα στο αμπέλι που του επιτρέπει να υπομείνει τους κρύους χειμωνιάτικους μήνες. Τα φύλλα σταδιακά από πράσινα γίνονται κίτρινα

Τα στατιστικά του παγκόσμιου αμπελώνα

2019-12-11T07:30:22+00:0011 December 2019|

Σύμφωνα με τα τελευταία στατιστικά που ανακοινώθηκαν στο συνέδριο του O.I.V., στον πλανήτη σήμερα υπάρχουν 7,4 εκ. ha αμπελώνων. Πέντε χώρες κατέχουν το 50% της συνολικής έκτασης, οι: Ισπανία (13%), Κίνα (12%), Γαλλία (11%), Ιταλία (9%) and Τουρκία (6%). Η Κίνα, παρότι διαθέτει έναν τεράστιο αμπελώνα, δεν παράγει πολύ κρασί. Για την ακρίβεια, το

Ενδιαφέροντα Στοιχεία για το Σταφύλι

2019-12-10T08:15:25+00:0010 December 2019|

Η καλλιέργεια αμπέλου ξεκίνησε πριν από 8.000 χρόνια στην Εγγύς Ανατολή. Οι αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι ο θεός Διονύσιος έφερε το πρώτο αμπέλι σε αυτούς. Ο θεός Διονύσιος απεικονίζεται τις περισσότερες φορές κρατώντας ένα τσαμπί σταφύλια ή ένα ποτήρι κρασί. Τα αρχαία ιερογλυφικά της Αιγύπτου απεικονίζουν επίσης σταφύλια. Σε πολλές περιπτώσεις, οι αμπελοπαραγωγοί καταλαβαίνουν

Αμπελουργικό μητρώο: Ελάχιστη έκταση αμπελοτεμαχίου

2019-11-27T09:15:57+00:0015 November 2019|

Η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας Π.Ε. Λάρισας υπενθυμίζει στους ενδιαφερόμενους αμπελοκαλλιεργητές ότι η ελάχιστη έκταση αμπελοτεμαχίου που αποτελεί αντικείμενο δήλωσης στο Αμπελουργικό Μητρώο είναι τα 100 μ2 (0,1 στρ.). Για την ορθή καταγραφή του αμπελοτεμαχίου στο Αμπελουργικό Μητρώο, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να προσέρχονται στην υπηρεσία με τα κάτωθι δικαιολογητικά: Φωτοτυπία των δύο όψεων της αστυνομικής

Τι ακριβώς είναι το «βιώσιμο» κρασί;

2019-11-27T09:14:14+00:0014 November 2019|

Το βιώσιμο κρασί ορίζεται ως ο οίνος που παράγεται με οικολογικά υπεύθυνο τρόπο (και αν μιλάμε για βιοδυναμικό κρασί, με μια καλή δόση οργανικής & αστρολογικής τεχνογνωσίας). Το βιώσιμο κρασί σιγά σιγά βρίσκει τη θέση του στους καταλόγους ποτών των πολυτελών εστιατορίων. Όλοι γνωρίζουμε για την αειφόρο διατροφή μέχρι τώρα. Παρόλο που θα ήταν