Ελαιουργία

Πώς θα καταλάβετε το καλό λάδι

2019-11-27T09:07:36+00:0012 November 2019|

Τι πρέπει να ξέρετε για την αποθήκευση Τα οφέλη που προσφέρει στον οργανισμό το ελαιόλαδο είναι γνωστά, ωστόσο ένα χαμηλής ποιότητας ελαιόλαδο μπορεί να κρύβει και πιθανούς κινδύνους. Είναι συνεπώς πολύ σημαντικό να γνωρίζει κανείς πώς να ξεχωρίζει το καλό λάδι. Οι ειδικοί είναι ξεκάθαροι. Ο καλύτερος τρόπος για να αναγνωρίσουμε το καλό ελαιόλαδο είναι

ΑΝΗΣΥΧΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΒΑΚΤΗΡΙΟ ΠΟΥ ΚΑΤΑΣΤΡΕΦΕΙ ΤΙΣ ΕΛΙΕΣ

2019-11-27T10:50:14+00:009 October 2019|

ΕΛΙΕΣ : Δείτε το βίντεο απο τις ειδήσεις του σταρ οπου αναφέρουν την ανησυχία για το βακτήριο που καταστρέφει τις ελιές: Πηγή   LIKE us on FACEBOOK

Ξέρεις από καλό ελαιόλαδο;

2019-11-27T10:52:24+00:009 October 2019|

ελαιόλαδο «Εγώ ξέρω»! έλεγα πάντα με καμάρι, όντας Καλαματιανή από την πλευρά της μητέρας μου. Είμαι σίγουρη ότι θα έχετε ακούσει και άλλους Μεσσήνιους να υπερηφανεύονται ότι και από καλό λάδι ξέρουν και το δικό τους είναι φυσικά το καλύτερο. Πόσοι από εσάς έχετε αγοράσει και τον περιβόητο 17λιτρο τενεκέ από κάποιον γνωστό ή

Το λάδι, η ελιά και η λαογραφία του τόπου μας

2019-11-27T11:44:11+00:0027 September 2019|

Όπως και αν πιάσουμε το θέμα της ελιάς, ότι και να πούμε και για το λάδι, θα είναι λίγα, αφού έχει στη πλάτη του ολόκληρη ιστορία! Ο Έλληνας και ειδικά ο Κρητικός, είναι στενά δεμένος με την ελιά και το λάδι, τώρα και 3000 χρόνια, αφού οι τροφές επιβίωσης του, ήταν πάντα τα βασικά

Η δεύτερη αρχαιότερη ποικιλία ελιάς στον Ελλαδικό χώρο

2019-11-27T11:51:17+00:0017 September 2019|

Μαστοειδής: Η δεύτερη αρχαιότερη ποικιλία ελιάς στον Ελλαδικό χώρο Για την Μαστοειδή ελιά, τη δεύτερη αρχαιότερη ποικιλία λαδολιάς γράφει στο Olivenews.gr o γεωπόνος, φυτωριούχος και μέλος της Επιστημονικής Εταιρείας Εγκυκλoπαιδιστών Ελαιοκομίας -4Ε, κ. Γιώργος Κωστελένος. Η ελιά καλλιεργείται στον ελλαδικό χώρο τα τελευταία 6.000 χρόνια, όπως αυτό μαρτυρείται από το προμινωικό δένδρο της Νάξου. Εκτός από

Το ισπανικό λάδι σε 82 εκ. τουρίστες

2019-11-27T11:52:35+00:0017 September 2019|

Τα 82 εκατομμύρια ξένων επισκεπτών που περιμένει φέτος η Ισπανία, θα αποτελέσουν όχι μόνο ρεκόρ για τον τουρισμό της, αλλά και μία λαμπρή ευκαιρία για την προώθηση του ελαιολάδου της. Άλλωστε, είναι γνωστό πως η Ισπανία ήταν η πρώτη που καθιέρωσε το υποχρεωτικό σερβίρισμα των μικρών επωνύμων συσκευασιών σε τραπέζια των εστιατορίων. Η διεπαγγελματική

Πλατεία γευσιγνωσίας και καινοτομίες σε ελιά, αμπέλι και φρούτα

2019-11-27T11:56:17+00:0017 September 2019|

Η μεγαλύτερη έκθεση στον κόσμο για τους 3 κλάδους παραγωγής θα λάβει χώρα στο εκθεσιακό κέντρο του Montpellier στη Γαλλία από τις 26 έως τις 28 Νοεμβρίου 2019. Για 29η χρονιά, η SITEVI εστιάζει και πάλι στην ποιότητα του προγράμματος και τοποθετεί την καινοτομία και την τεχνολογία στην καρδιά της έκθεσης: Στο Montpellier όσοι

Θετικές οι ενδείξεις από τη δακοπροσβολή στην ελαιοπαραγωγή

2019-11-27T12:01:40+00:0010 September 2019|

Θετικές οι ενδείξεις από τη δακοπροσβολή στην ελαιοπαραγωγή μέχρι στιγμής Σε εξέλιξη βρίσκεται αυτή την περίοδο ο δεύτερος δολωματικός ψεκασμός των ελαιοδένδρων στη Μεσσηνία, κι αν σύντομα έχουμε κάποιες βροχές, τότε οι συνθήκες θα γίνουν ακόμα καλύτερες για τη φετινή παραγωγή. Ο πρώτος ψεκασμός κατά του δάκου έχει ολοκληρωθεί και ήδη έχει ξεκινήσει ο

Στα χαμηλά οι τιμές παραγωγού του διεθνούς εμπορίου ελαιολάδου

2019-11-27T12:10:18+00:003 September 2019|

Στα χαμηλά οι τιμές παραγωγού παρά την αύξηση σε Ιταλία – Τυνησία και του διεθνούς εμπορίου ελαιολάδου Λίγο καλύτερα από την Ισπανία, που σημειώθηκε πτώση της τάξης του 18%, ήταν οι τιμές παραγωγού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στην Ελλάδα τον προηγούμενο Ιούλιο καθώς παρουσιάστηκε πτώση μόνο 4%, ενώ την ίδια στιγμή στις άλλες δύο βασικές

Διαφωνίες μεταξύ παραγωγών & μεταποιητών για τις χαμηλές τιμές στην βρώσιμη ελιά

2019-11-27T12:20:44+00:0029 July 2019|

*Μιλάνε στην «ΑγροΈκφραση» ο υπουργός αγροτικής ανάπτυξης κΑραχωβίτης, αγρότες, μεταποιητές&έμποροι ελιάς *Έντονο πρόβλημα παρουσιάζεται στην διάθεση ελιάς  για το ν.Λακωνίας *Αιγυπτιακές & Τούρκικες ελιές κατακλύζουν την  ελληνική αγορά Σε κρίσιμη καμπή βρίσκεται η αγορά της επιτραπέζιας ελιάς, συμβάλλοντας σε αυτό όχι τόσο η διεθνή συγκυρία που παρεπιπτόντως δεν είναι η καλύτερη δυνατή, αλλά η