Ελαιουργία

Σε λίγα χρόνια στην Ελλάδα δεν θα έχουμε ελιές

2019-11-27T12:22:09+00:0029 July 2019|

Γιατί οι παραγωγοί εγκαταλείπουν την καλλιέργειά τους Tην εγκατάλειψη της ελαιοκαλλιέργειας στην Ελλάδα – παρά τη μικρή αύξηση της ελαιοκαλλιέργειας στην Κρήτη – καταδεικνύουν οι αναλύσεις που περιλαμβάνονται σε μελέτη του οικονομολόγου Γιώργου Καβρού, ο οποίος και θέλησε μέσω της εφημερίδας «Νέα Κρήτη» να τη δημοσιοποιήσει, κρούοντας τον κώδωνα του κινδύνου για το μέλλον του προϊόντος. Σύμφωνα

«Θα είναι μια καλή χρονιά για το λάδι – Θα ανεβεί η τιμή»

2019-11-27T12:23:07+00:0026 July 2019|

Την αισιοδοξία του ότι φέτος θα έχουμε μια πολύ καλή χρονιά ως προς την ποσότητα και την ποιότητα του παραγόμενου ελαιολάδου στην Κρήτη, επισημαίνοντας ταυτόχρονα ότι τόσο η Τυνησία όσο και η Ιταλία και η Ισπανία έχουν φέτος μείωση παραγωγής λόγω καιρικών συνθηκών, εκφράζει στην εφημερίδα “Νέα Κρήτη” ο διευθύνων σύμβουλος του Ομίλου Αλμπαντάκη,

Xylella: Μετάδοση, συμπτώματα & τρόποι αντιμετώπισης

2019-11-27T13:40:37+00:0022 May 2019|

Πρόκειται για ένα «ιδιόρρυθμο» φυτοπαθογόνο που εγκαθίσταται και πολλαπλασιάζεται στα αγγεία ξύλου των φυτών, προκαλώντας ασθένειες μεγάλης γεωργικής και γενικότερα περιβαλλοντικής σημασίας. Η εισαγωγή του παθογόνου σε μια περιοχή γίνεται κυρίως με μολυσμένα φυτά και μολυσμένα έντομα-φορείς, ενώ ένας τέτοιος κίνδυνος από καρπούς, σπόρους ή κομμένα άνθη θεωρείται χαμηλός έως αμελητέος, αν και δεν υπάρχουν

Οι κατηγορίες του ελαιολάδου

2019-11-27T13:44:15+00:0016 May 2019|

Το παρόν άρθρο δημοσιεύθηκε στο Γαστρονόμο Μαΐου που κυκλοφορεί μαζί με την εφημερίδα «Η Καθημερινή της Κυριακής» και είναι του κου Βασίλη Δημόπουλου και της Άννας Μυλιώνη – Εργαστήριο Γευσιγνωσίας Ελαιόλαδού Καλαμάτας. Το ελαιόλαδο κατηγοριοποιείται σε ποιότητες από την εποχή των αρχαίων Ρωμαίων, οι οποίοι είχαν προσδιορίσει με σαφήνεια πέντε κατηγορίες ανάλογα με τον βαθμό