vinegrek

Τι πρέπει να ξέρετε για τη θερμοκρασία σερβιρίσματος του κρασιού

2020-01-09T14:45:30+00:009 January 2020|

Μπορεί ο οίνος και η απόλαυσή του να είναι εν πολλοίς θέμα προσωπικής προτίμησης, υπάρχουν ωστόσο μια σειρά από κανόνες οινογνωσίας που έχουν αναπτυχθεί στο διάβα των αιώνων. Όπως, ας πούμε, το γεγονός ότι η ιδανική θερμοκρασία είναι 12-18 βαθμούς Κελσίου για τα κόκκινα κρασιά, 8-12 βαθμούς για τα λευκά και στους 5 βαθμούς

Χειμερινή προστασία στο αμπέλι

2020-01-09T14:37:05+00:009 January 2020|

Αναλυτικές οδηγίες για όλες τις εργασίες και τα προληπτικά μέτρα που πρέπει να λάβουν οι αμπελοκαλλιεργητές. Α. ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΞΥΛΟΥ Οι μυκητολογικές ασθένειες που προσβάλλουν το ξύλο του αμπελιού (Ευτυπίωση, Ίσκα, Ασθένεια Petri, Μελανή Νέκρωση Βραχιόνων), αποτελούν ένα από τα σοβαρότερα προβλήματα της αμπελοκαλλιέργειας, διότι μειώνουν σοβαρά την παραγωγή και καταστρέφουν σταδιακά το φυτικό κεφάλαιο.

Αφιέρωμα: Η Ελληνική Αμπελουργία & Αγορά Οίνου

2020-01-03T07:26:42+00:003 January 2020|

Οι εκμεταλλεύσεις, το χύμα, η φορολογία, ο οινοτουρισμός, το μάρκετινγκ κ.ά. Στη χώρα μας, η οποία διεκδικεί τα πρωτεία του τόπου που οινοποιεί πιο πριν από κάθε άλλη περιοχή του κόσμου – είχε θεό αυτή η χώρα για το κρασί στην προϊστορία της και πολιτιστικές γιορτές στο όνομά του- το κρασί είναι αναπόσπαστο κομμάτι

Εξαιρετική χρονιά για τον τρύγο το 2019

2019-12-30T12:26:22+00:0030 December 2019|

Θα απολαύσουμε εκπληκτικά ελληνικά κρασιά το 2020! Η καλύτερη χρονιά της δεκαετίας από άποψη τρύγου σε Μακεδονία και Ήπειρο ενδέχεται να είναι το 2019, γεγονός που δημιουργεί ιδιαίτερα υψηλές προσδοκίες για τα κρασιά που θα απολαύσουμε τη νέα χρονιά - και όχι μόνο. Όπως προκύπτει από το δελτίο τρύγου της ένωσης οινοποιών "Οίνοι Βορείου Ελλάδος", αναμένονται λευκοί

Η επίδραση της αμερικανικής υπερφορολόγησης στο κρασί γίνεται αισθητή

2019-12-23T13:50:50+00:0023 December 2019|

Ο αντίκτυπος των δασμών των ΗΠΑ στα ευρωπαϊκά κρασιά. Μετά από δύο μήνες εφαρμογής, η αύξηση κατά 25% των τελωνειακών δασμών για τους γαλλικούς οίνους κυρίως θέτει το Μπορντό και άλλες περιοχές σε μειονεκτική θέση. Το 2019, «παρά τις αντιξοότητες, η αγορά των ακριβών οίνων έχει διευρυνθεί και εμβαθυνθεί», συμπεραίνει η τελευταία έκθεση εμπειρογνωμόνων

Συμμετέχουμε στην AGROTICA 2020

2019-12-23T11:52:25+00:0023 December 2019|

Από την Πέμπτη 30-01-20 έως και τη Κυριακή 02-02-20 θα πραγματοποιηθεί η 28η έκθεση γεωργικών μηχανημάτων, εξοπλισμού & εφοδίων (AGROTICA). Εκεί θα συμμετέχει και φέτος η εταιρεία μας!!! Όσοι επισκεφθούν το ειδικά διαμορφωμένο εκθεσιακό φορτηγό μας (VINEGREK VAN) , θα έχουν την δυνατότητα να τους γίνει παρουσίαση όλων των αμπελουργικών μας προϊόντων. Επίσης θα έχουν

Περαιτέρω άνοδος των ιταλικών εξαγωγών οίνου, αλλά πρώτη παραμένει η Γαλλία

2019-12-19T10:49:16+00:0019 December 2019|

Το παρατηρητήριο οίνου Vinitaly-Nomisma wine monitor αποτυπώνει αύξηση στις εξαγωγές ιταλικών οίνων σε αξία και, μάλλον ενθαρρυντικές προοπτικές. Το 2019, η Ιταλία θα εδραιώσει τη δεύτερη θέση στην κατάταξη των εξαγωγών κρασιού σε αξία, αλλά θα παραμείνει πίσω από τη Γαλλία, η οποία εξακολουθεί να κυριαρχεί στο Top 10 και υπερβαίνει για πρώτη φορά

Το απόλυτο κρασί χρειάζεται απόλυτο σκοτάδι

2019-12-17T14:55:37+00:0017 December 2019|

Το απόλυτο κρασί χρειάζεται απόλυτο σκοτάδι από την συγκομιδή του σταφυλιού μέχρι την κατανάλωση δείχνει νέα έρευνα Η συγκομιδή γίνεται σε μια νύχτα χωρίς φεγγάρι, ωριμάζει σε ένα σκοτεινό κελάρι για τρία χρόνια και μετά συσκευάζεται σε ένα κατάμαυρο μπουκάλι που δεν επιτρέπει σε καμία ακτίνα φωτός να αγγίξει το περιεχόμενό του. Κάπως έτσι

Πέντε συμβουλές για να διαλέγετε ένα καλό κρασί

2019-12-17T14:13:55+00:0017 December 2019|

Πώς να διαλέξεις ένα καλό κρασί; Αυτό είναι ένα ερώτημα το οποίο απασχολεί όλους τους λάτρεις και μη του κρασιού Πώς να διαλέξεις ένα καλό κρασί; Αυτό είναι ένα ερώτημα το οποίο απασχολεί όλους τους λάτρεις και μη του κρασιού καθώς οι ετικέτες κρασιών στην Ελλάδα ολοένα και αυξάνονται. Βλέπουμε νέα κρασιά σχεδόν κάθε

Προστασία του αμπελιού από το κρύο του Χειμώνα

2019-12-12T09:49:17+00:0012 December 2019|

Έχει γίνει η συγκομιδή του αμπελιού και φθάσαμε στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου έχοντας φάει τα επιτραπέζια σταφύλια και πίνοντας τα κρασιά και τα τσίπουρα. Τα αμπέλια προετοιμάζονται να ανταπεξέλθουν στο κρύο του χειμώνα για να είναι έτοιμα να πετάξουν μπουμπούκια την άνοιξη. Σε αυτό το άρθρο θα αναφερθούμε στην βοήθεια που μπορούμε να προσφέρουμε στο αμπέλι μας που βρίσκεται