vinegrek

Τι συμβαίνει κατά τη διάρκεια του χειμώνα σε έναν αμπελώνα;

2019-12-12T09:41:16+00:0012 December 2019|

Ο χειμώνας είναι καθ’οδόν και τα αμπέλια διανύουν μια κρίσιμη περίοδο πολλών σημαντικών εσωτερικών διεργασιών για την εισαγωγή τους στο λήθαργο. Καθώς η θερμοκρασία πέφτει και οι μέρες γίνονται συντομότερες, εμφανίζεται μια αξιοσημείωτη φυσιολογική αλλαγή μέσα στο αμπέλι που του επιτρέπει να υπομείνει τους κρύους χειμωνιάτικους μήνες. Τα φύλλα σταδιακά από πράσινα γίνονται κίτρινα

Τα στατιστικά του παγκόσμιου αμπελώνα

2019-12-11T07:30:22+00:0011 December 2019|

Σύμφωνα με τα τελευταία στατιστικά που ανακοινώθηκαν στο συνέδριο του O.I.V., στον πλανήτη σήμερα υπάρχουν 7,4 εκ. ha αμπελώνων. Πέντε χώρες κατέχουν το 50% της συνολικής έκτασης, οι: Ισπανία (13%), Κίνα (12%), Γαλλία (11%), Ιταλία (9%) and Τουρκία (6%). Η Κίνα, παρότι διαθέτει έναν τεράστιο αμπελώνα, δεν παράγει πολύ κρασί. Για την ακρίβεια, το

Ενδιαφέροντα Στοιχεία για το Σταφύλι

2019-12-10T08:15:25+00:0010 December 2019|

Η καλλιέργεια αμπέλου ξεκίνησε πριν από 8.000 χρόνια στην Εγγύς Ανατολή. Οι αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι ο θεός Διονύσιος έφερε το πρώτο αμπέλι σε αυτούς. Ο θεός Διονύσιος απεικονίζεται τις περισσότερες φορές κρατώντας ένα τσαμπί σταφύλια ή ένα ποτήρι κρασί. Τα αρχαία ιερογλυφικά της Αιγύπτου απεικονίζουν επίσης σταφύλια. Σε πολλές περιπτώσεις, οι αμπελοπαραγωγοί καταλαβαίνουν

Διατροφική αξία του κρασιού

2019-12-06T07:05:56+00:006 December 2019|

Από την Κάλλια Θ. Γιαννιτσοπούλου Κλινική διαιτολόγο– διατροφολόγο, ΜSc, MBA, SRD Υπεύθυνη του Επιστημονικού Διαιτολογικού Κέντρου ΄Σώμα Υγιές’ www.somaygies.gr Το Κρασί αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα αλκοολούχα ποτά, το οποίο συνηθίζεται να συνοδεύει ποικιλίες φαγητών Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι δεν πίνουν Κρασί για τα πιθανά οφέλη του ως προς την υγεία, είναι ενδιαφέρον να δούμε

Έρευνα αγοράς ΟΙΝΟΥ στην Ισπανία

2019-12-06T06:54:25+00:006 December 2019|

Το γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στη Μαδρίτη προέβη σε έρευνα Αγοράς οίνου στην Ισπανία. Στην έρευνα Αγοράς περιλαμβάνονται οι παρακάτω ενότητες: Α.1 Περιγραφή Κλάδου - Γενικά Χαρακτηριστικά Α.2 Ιστορική Αναδρομή Α.3 Συγκριτική σπουδαιότητα του κλάδου/προϊόντος Β. ΠΡΟΣΦΟΡΑ Β.1 Δομή Παραγωγής [αριθμός και μέγεθος εταιρειών] Β.2 Εξέλιξη Παραγωγής Γ. ΖΗΤΗΣΗ Γ.1 Μέγεθος Αγοράς/ τμήματα Αγοράς

Για λόγους υγείας και ομορφιάς καταναλώνουν κρασί οι Κινέζοι

2019-11-27T09:17:51+00:0025 November 2019|

Τα μεγάλα μεγέθη μπουκαλιών δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στην Κίνα, και οι εκδρομές δεν είναι απαραίτητα η ιδανική ευκαιρία για κατανάλωση κρασιού. Σε πρόσφατο σεμινάριο που διοργανώθηκε από την WWXplorer και την HKTDC στη Διεθνή Έκθεση Οίνου και Οινοπνευματωδών Ποτών στο Χονγκ Κονγκ, η Alice Tsang, αναπληρωτής επικεφαλής οικονομολόγος της HKTDC, παρουσίασε τα αποτελέσματα

Τι γεύση έχει το διαστημικό κρασί;

2019-11-27T09:17:01+00:0015 November 2019|

Στους αστροναύτες που βρίσκονται στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό εστάλησαν 12 μπουκάλια με κόκκινο κρασί Μπορντώ. Αν και πολύ θα ήθελαν να σπάσουν την ρουτίνα τους πίνοντας μερικά ποτηράκια είναι υποχρεωμένοι να τα αποθηκεύσουν με προσοχή για να μελετηθεί η διαδικασία ωρίμανσης του κρασιού στις συνθήκες μικροβαρύτητας που επικρατούν εκεί Στο τελευταίο φορτίο που εκτοξεύθηκε

Αμπελουργικό μητρώο: Ελάχιστη έκταση αμπελοτεμαχίου

2019-11-27T09:15:57+00:0015 November 2019|

Η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας Π.Ε. Λάρισας υπενθυμίζει στους ενδιαφερόμενους αμπελοκαλλιεργητές ότι η ελάχιστη έκταση αμπελοτεμαχίου που αποτελεί αντικείμενο δήλωσης στο Αμπελουργικό Μητρώο είναι τα 100 μ2 (0,1 στρ.). Για την ορθή καταγραφή του αμπελοτεμαχίου στο Αμπελουργικό Μητρώο, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να προσέρχονται στην υπηρεσία με τα κάτωθι δικαιολογητικά: Φωτοτυπία των δύο όψεων της αστυνομικής

Τι ακριβώς είναι το «βιώσιμο» κρασί;

2019-11-27T09:14:14+00:0014 November 2019|

Το βιώσιμο κρασί ορίζεται ως ο οίνος που παράγεται με οικολογικά υπεύθυνο τρόπο (και αν μιλάμε για βιοδυναμικό κρασί, με μια καλή δόση οργανικής & αστρολογικής τεχνογνωσίας). Το βιώσιμο κρασί σιγά σιγά βρίσκει τη θέση του στους καταλόγους ποτών των πολυτελών εστιατορίων. Όλοι γνωρίζουμε για την αειφόρο διατροφή μέχρι τώρα. Παρόλο που θα ήταν

Στο 61% οι δικαιούχοι Άδειας Φύτευσης αμπέλων το 2016

2019-11-27T09:13:12+00:0014 November 2019|

Τον Αύγουστο του 2019 εξέπνευσε η τριετής προθεσμία για φύτευση αμπελώνων σε όσους δικαιούχους είχε χορηγηθεί Άδεια Φύτευσης το 2016. Σύμφωνα με πληροφορίες της ΚΕΟΣΟΕ – αν και υπολείπονται ελάχιστες ΔΑΟΚ – φυτεύθηκαν την τριετία 2016-2019, 3.892,36 στρέμματα σε σύνολο 6352,59 στρεμμάτων που χορηγήθηκαν στους εγκεκριμένους δικαιούχους το 2016, συνεπώς το ποσοστό των δικαιούχων που